Guardar potes herméticos corretamente é tão importante quanto escolher o pote certo. O pote bem guardado mantém a vedação por mais tempo e não ocupa espaço desnecessário.
O pote mal guardado emperra na prateleira, acumula poeira na tampa e perde a vedação. Neste artigo, você aprenderá a organizar seus potes com eficiência. Acompanhe!
Confira 9 dicas para guardar potes herméticos corretamente
1. Guarde potes do mesmo tamanho juntos (separados por tipo)
Potes de 100 ml não devem ficar ao lado de potes de 5 litros. A desorganização visual atrapalha.
Para guardar pote grande hermético, agrupe por tamanho: potes pequenos (100 ml a 500 ml) em uma prateleira, médios (1 litro a 2 litros) em outra, grandes (3 litros a 5 litros) no fundo.
O agrupamento por tamanho facilita encontrar o pote certo rapidamente. Você não precisa tirar potes grandes para alcançar os pequenos.
Para guardar potes herméticos corretamente em despensas pequenas, os potes pequenos devem ficar na frente (acesso fácil) e os grandes atrás (menos usados). A ordem de uso define a posição.
2. Empilhe potes do mesmo formato (tampa com rebaixo)
Potes redondos não empilham bem. Potes retangulares empilham perfeitamente se a tampa tiver rebaixo.
Ao guardar potes herméticos corretamente, a tampa com rebaixo (encaixe) trava o pote de cima. A pilha de até 3 potes é estável.
A pilha de potes deve ficar em local plano e de fácil acesso. A pilha alta (acima de 4 potes) desaba ao tentar retirar o do meio.
Nunca empilhe potes de vidro temperado sem a base antiderrapante. O pote de cima desliza e pode cair.
3. Guarde as tampas separadas (não encaixadas)
Guardar o pote com a tampa fechada ocupa espaço desnecessário, pois o ar dentro do pote não é aproveitado.
Para guardar potes herméticos corretamente, guarde os potes (corpo) em uma prateleira e as tampas em um cesto ou gaveta ao lado. As tampas ocupam menos volume quando empilhadas umas sobre as outras.
A tampa de encaixe (quatro travas) pode ser guardada aberta (travas para cima) para não deformar a borracha. A tampa de rosca pode ser rosqueada em potes vazios empilhados.
O sistema “tampas separadas” funciona bem quando você tem muitos potes do mesmo diâmetro. A tampa serve para qualquer pote.
4. Não guarde potes vazios fechados (mofo por umidade residual)
O pote lavado e guardado fechado retém umidade dentro. O mofo se desenvolve mesmo sem alimento.
Ao guardar potes herméticos corretamente, os potes devem estar completamente secos antes de fechar. O ideal é guardá-los abertos (tampa virada para cima ao lado) para arejar.
Se você mora em local úmido (litoral), o pote de vidro guardado fechado pode embolor por dentro. A solução é colocar um sachê de sílica gel (anti-umidade) dentro do pote vazio fechado.
O pote de plástico guardado fechado por muito tempo pode desenvolver cheiro de mofo. Lave novamente antes de usar.
5. Use prateleiras com barras de apoio (não deixe cair)
Potes pesados (5 litros cheios) podem quebrar a prateleira de madeira fina.
Para guardar potes herméticos corretamente, a prateleira deve suportar o peso dos potes cheios (até 6 kg por pote). A barra de apoio evita que o pote caia para frente.
A despensa com prateleiras muito profundas (mais de 30 cm) dificulta alcançar os potes do fundo. A solução é guardar potes vazios atrás e cheios na frente.
A altura da prateleira deve ser ajustada para que você veja a tampa do pote de cima sem precisar de banquinho.
6. Guarde potes de vidro longe de áreas de movimento
O pote de vidro caiu no chão de cerâmica: estilhaços e risco de corte.
Ao guardar potes herméticos corretamente, a despensa com porta é mais segura que a prateleira aberta. O corredor de passagem deve estar livre.
Em cozinhas pequenas, guarde potes de vidro em armários altos (crianças não alcançam) e potes de plástico em armários baixos (peso menor).
O pote de vidro de 5 litros não deve ficar em prateleira acima da altura dos ombros. O esforço para erguer o pote pesado é perigoso.
7. Rotacione os potes (mais antigos na frente)
O feijão que ficou no fundo da prateleira por 2 anos está perdido. A validade expirou.
Para guardar potes herméticos corretamente, a organização FIFO (first in, first out) exige que os potes com data de validade mais próxima fiquem na frente (acesso fácil). Os potes com validade mais longa atrás.
A etiqueta com data de validade na frente do pote é visível. A data na tampa (parte de cima) não é visível quando o pote está na prateleira.
A cada compra de alimento novo, o pote velho deve ser trazido para a frente. O novo vai para trás.
8. Use divisórias para potes pequenos (não amontoe)
Potes de 100 ml (temperos) amontoados em uma caixa se embaralham. Você perde tempo procurando o orégano.
Ao guardar potes herméticos corretamente, a divisória de madeira (grade) ou de plástico organiza potes pequenos em fileiras. O nome do tempero fica visível.
A gaveta organizadora de talheres também pode ser usada para potes pequenos. A altura da divisória deve ser a metade da altura do pote.
O pote de tempero guardado em pé conserva melhor o conteúdo do que deitado (a tampa não veda tão bem na posição horizontal).
9. Guarde potes de plástico com a tampa levemente aberta
O plástico pode deformar com o calor (sol na janela) ou com o peso de outros potes.
Para guardar potes herméticos corretamente, guarde potes de plástico grandes vazios com a tampa destravada (um pouco aberta). O plástico não fica “com memória” da posição fechada.
Não empilhe potes de plástico vazios com a tampa fechada. O ar interno preso impede o empilhamento e pode deformar a tampa. Até a próxima!
